Cascina la Noce è una realtà giovane che crede nei prodotti che dona la natura, Andrea Dall'Occo oltre a produrre distillati di qualità ed elisir, si dedica alla cura e raccolta delle verdure attraverso un orto BioDinamico per garantire qualità e naturalezza ai suoi preparati in vaso. Andrea raccoglie i frutti sulle colline di Oropa così da realizzare fantastiche marmellate e composte, 100% naturali. I suoi succhi di frutta naturali sono famosi in tutta la valle. I biscotti artigianali invece, sono una tradizione per la famiglia Dall'Occo che in Biella gestiva una pasticceria.

Andrea crede così tanto nella cooperativa L'Agricoltura a Tavola da esserne il Presidente!