Quando abbiamo chiesto ad Alessia di entrare a far parte della famiglia de L'Agricoltura a Tavola ha accettao subito con entusiamo coinvolgendo anche la sua numerosa famiglia in questa nuova avventura, spesso infatti, sono proprio i figli di Ale, come ci piace chiamarla, a consegnarci le sue tome d'alpeggio e i suoi salami di mucca e di capra. Perchè i suoi prodotti vanno tanto a ruba? Perchè i suoi animali cresciuti a Carcoforo vivono in piena libertà, le sue capre savoiarde si cibano di ciò che trovano in altura, ecco perchè il loro latte e la loro carne hanno un sapore così genuino. Ale ci ha anche raccontato un segreto... dà un nome  a tutti i suoi animali!